Historia
En Costa Rica “Grano de Oro” es usado para referirse al café, el cual es su “Grano de Oro”. Los fundadores de este hotel boutique se enamoraron de la idea de que un fruto tan pequeño pudiera ser tan valioso.
El Hotel Grano de Oro fue fundado por una pareja de canadienses quienes frecuentaban Costa Rica para vacacionar. Ellos amaron la belleza natural del país y de su gente, y en particular la cuidad metropolitana de San José. Ellos encontraron que a San José le faltaba un hotel exclusivo estilo boutique que ofreciera un servicio único y personalizado, un “Grano de Oro”. Con esta idea en mente inició la búsqueda de la casa perfecta que se pudiera renovar.
La casa Victoriana Tropical conocida ahora como el Grano de Oro fue originalmente una residencia privada que perteneció a la familia de Pozuelo y fue construida a finales del siglo 20.
Grano de Oro abrió sus puertas en Diciembre de 1991 con 21 habitaciones, una tienda de regalos y una modesta cafetería. El hotel rápidamente obtuvo reconocimiento de las agencias locales e internacionales por su personalidad única y su gran servicio y se convirtió en un punto de referencia dentro de la ciudad.
En diciembre de 1994, después de la adquisición de otra casa de la familia Pozuelo (ubicada detrás de la primera que se adquirió) el número de habitaciones se incrementó a un total de 34 y además se añadió una terraza con jacuzzis. Con esta ampliación se incluyó la Vista de Oro Suite con sus espectaculares vistas de las luces de la ciudad.
Con la renovación el Restaurante también se expandió y empezó a adquirir su propia identidad con la contratación del Chef Francis Canal quien está con nosotros hasta el día de hoy. De la mano de los propietarios Francis trabajó en nuevos menús e interesantes platillos introduciendo así un nuevo punto de vista con respecto a la oferta que era común en san José.
En los siguientes 10 años el hotel se consolidó como una de las mejores opciones de hospedaje en San José y la fama de su restaurante fue tal que se hizo imposible servir a todos los clientes que querían venir a comer, especialmente al gran número de clientes locales.
Debido a la popularidad que adquirió el restaurante se decidió hacer una tercera ampliación: los propietarios compraron una propiedad que se encontraba junto a la casa original y en el año 2007 se logró completar el hermoso edificio que alberga al Restaurante Grano de Oro, este edificio conserva el estilo y la arquitectura victoriano tropical de la casa original. El Restaurante es único en la cuidad, ofrece un elegante comedor, un hermoso patio interno, un amplio bar tallado a mano en maderas y una cava de vinos ganadora de reconocimientos internacionales.
Desde entonces, el Hotel Grano de Oro y su personal han trabajado para satisfacer a sus clientes y siempre está en busca de superar sus expectativas. El Hotel Grano de Oro es miembro de dos grupos de hoteles boutique: Hoteles Pequeños y Distinguidos de Costa Rica y la Colección de Hoteles Sostenibles Cayuga.
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